मिसो-भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 1 x 500 ग्राम पैक ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कटे हुए

40 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

3 चम्मच मिसो पेस्ट

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल ओवन को गैस 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखा 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।

नमकीन उबलते पानी का एक बड़ा पैन उबालें, फिर ब्रसेल्स स्प्राउट्स डालें। नरम होने तक 4-5 मिनट तक पकाएँ। पानी निथार लें।

इस बीच, मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में मक्खन पिघलाएँ। आँच से उतारें और मिसो पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

एक रोस्टिंग टिन में, ब्रसेल्स स्प्राउट्स को जैतून के तेल और मक्खन के मिसो मिश्रण के साथ मिलाएँ। नरम और हल्का भूरा होने तक 15-20 मिनट तक भूनें। साइड डिश या निबल के रूप में परोसें।